Conférences

Conférences J’ai pris le temps de regarder toutes les conférences où j’ai eu le plaisir de partager mes expériences. Souvent, je pars d’un exemple concret, il me sert de fil conducteur pour y apporter des éléments théoriques, le tout avec quelques anecdotes et une pointe d’humour pour éviter le monologue des sachants. Vulgariser, parler en …

La mort des anguilles

Je suis tombé sur cet article concernant un problème majeur dans l’effondrement de notre biodiversité : le trafic en tout genre des animaux et végétaux sur la planète. Ici l’auteur nous parle du cas de l’anguille européenne en danger d’extinction et de sa consommation en Asie. Loin de vouloir stigmatiser les habitudes alimentaires des asiatiques …

Le blé des pharaons

Et c’est ainsi que le blé des pharaons a été apprivoisé Le farro (Triticum turgidum subsp. Dicoccon) ou encore épeautre en français était la céréale la plus populaire de l'Égypte ancienne. Lorsque les Romains ont envahi le pays africain, ils ont adopté l'utilisation de cette céréale, qu'ils appelaient « blé des pharaons » ou farro …

Retour d’expérience : une conférence non prévue

    Retour d’expérience   Une conférence non prévue   C’était il y a maintenant quinze ans mais et je m’en souviendrai toute ma vie. A l’époque, je devais accompagner un élu de la Chambre d’agriculture participer à un congrès sur l’eau à Madrid. Je lui avais préparé quelques lignes pour son discours. Des choses …

Algunas de mis ponencias

  Tengo el placer de compilar mis discursos principales como orador en los temas del agua y la agricultura periurbana. Hoy, estas intervenciones han vuelto al centro de mis actividades profesionales. Después de 26 años de experiencia profesional, siempre es un gran placer transmitir mis testimonios y mi experiencia durante conferencias dirigidas a todo tipo …